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在现实生活中，我们会经常用到食品级氯化钙，特别是在在食品行业，因为它可以改善食物的口感。下面我们就为你介绍一下食品级氯化钙在食品生产中的四大领域：
一、饮料 在饮料生产中可作为电解质使用，增强饮料的适口性。
二、腌渍 氯化钙本身具有咸味，可用于腌渍食物的制作，减少食盐的使用量。
三、罐头 使蔬菜和水果的表面和汤汁发生胶化，增强罐头汤汁的稠度。
四、豆腐 使大豆发生乳化和凝固，提高豆腐的嫩滑性。
以上就是食品级氯化钙在食品行业中的四大应用，希望对大家有所帮助。
日 期：2016-12-28 10:53:40 已 阅：2780 次
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