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发布野生菌类加工和食用风险提醒
发布时间：
2025-09-24 19:09
作者：
j9.com官方网站
央广网8月4日动静（记者 庞婷）当前正值汛期，空气潮湿，如食用不妥极易惹起中毒以至危及生命。为无效防备食用野生菌类中毒事务发生，8月4日，市市场监视办理局发布野生菌类加工和食用风险提醒。
市市场监管局提醒，食物平安无小事，野生菌类风险高。请泛博市平易近和餐饮办事单元提高，消弭侥幸心理，配合守护生命健康平安。
3、加工野生菌类时，应通过滚水煮漂、耽误烹调时间等方式确保烧熟煮透。严禁凉拌生食、仅轻细加热或未完全熟制的野生菌类上桌。
3、就医时，要自动将食用野生菌类的环境奉告大夫。
1、家庭就餐或正在餐厅就餐食用野生菌类，如呈现头晕、、腹泻、等不适症状，应当即到附近病院就医。
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