有消费者正在社交平台发布视频称，正在来伊份蜜枣粽中吃出带血创可贴。对此，来伊份正在5月12日凌晨告急启动查询拜访法式，并于5月13日再次发布关于消费者反映蜜枣粽问题处置的环境申明。然而跟着事务查询拜访的深切，涉事产物被曝出由五芳斋代工。这让本应“强强结合”的合做，一会儿变成了“双双翻车”的闹剧。虽然两家企业敏捷下架产物、许诺补偿，但代工模式下的品控失守、节日消费的情感叠加供应链权责不清等问题，揭开了食物行业规模越大，风险反而越高的现实。按照视频描述的内容，其时宝宝粽子吃到一半，说嘴巴里有工具，后来发觉是创可贴，“恶心坏了！哪怕吃到苍蝇都不会这么”。该名消费透露，涉事产物为来伊份蜜枣粽，系5月7日于线下商铺采办，发觉问题后已拨打12315反映环境。视频一经发布，敏捷正在收集发酵，网友纷纷表达对食物平安问题的担心取不满。5月11日晚，相关话题被吵上微博热搜。5月12日凌晨，来伊份就正在官网发布了通知布告对事务进行申明，称已对涉事批次蜜枣粽下架处置，消费者可就近门店退换货，并获不异金额额外弥补。公司成立专项小组查询拜访，许诺承担消费者因食用问题粽子呈现身体问题的查抄、医治费用。按理来说，这波公关反映也不慢，但却由于相当尺度化的危机公关内容和动做，不只未能平息质疑，还把五芳斋“拖下了水”。这份通知布告内容，先是长篇幅论证了来伊份具有完整的平安出产流程，却只字未提带血创口贴是若何混入粽子的，有避沉就轻之嫌。后又欢送消费者和人士参不雅调查合做工场，也疑似将公共视线引向代工场。而好巧不巧，按照收集视频传播出的产物包拆显示，这款蜜枣粽产物的受委托单元竟然是“浙江五芳斋实业股份无限公司”。要晓得，对于良多不爱吃零食的消费者，可能不怎样认识来伊份这个品牌，但甭管你爱不爱吃粽子，“百大哥字号”的五芳斋你几多会有所耳闻。开初，五芳斋客服否定取来伊份存正在代工关系，称所有粽子均为自从出产。但消费者晒出的产物包拆显示，受委托方为“浙江五芳斋实业股份无限公司”，打脸了客服说法。而5月12日午间，上海来伊份股份无限公司结合创始人、总裁郁瑞芬则向坦言，该款粽子确由五芳斋代工出产。她还进一步注释，来伊份对供应链合做方有着严苛筛选尺度，均选择行业头部企业进行出产协做。于是，面临质疑和“实锤”，5月12日晚，五芳斋正在官网发布《环境申明》，称正正在核查相关批次出产记实，并协同来伊份对相关问题进行全面核查，自动共同相关部分现场查抄。一个是高端零食物牌、“从板零食第一股”，一个是全国首批 “中华老字号”企业、“粽子第一股”。说好的“强强结合”、质量过硬，成果两家上市公司的财产链连根本的异物防控都失效。这背后折射出不只是轻资产模式下的品控难题，也是食物行业监管的集体失灵。大概来伊份会感觉，选择行业Top、老字号品牌来代工粽子产物还能出事，这几多有些“池鱼之殃”。但现实上，认为找个好点的代工场就能当“甩手掌柜”，实属品牌两相情愿的设法。据来伊份2024年财报显示，公司采用轻资产运营模式，产物次要笼盖坚果炒货、肉类零食、糕点饼干等13大焦点品类，1500余款OEM商品。所谓OEM模式，即公司将所需要的产物委托给其他合做厂商加工，公司对其出产过程进行，并对最终产物的质量把关验收，最初将产物通过本公司的发卖渠道进行发卖。这种模式能够降低出产成本，快速拓展产物品类，但同时，也带来了一些产质量量把控方面的挑和。据领会，来伊份目前合做的供应商超200家。分歧代工场的出产尺度、设备情况、人员本质参差不齐。好比部门代工场可能存正在出产设备老化，无法精准节制出产流程中的温度、湿度等环节目标，影响食物质量；出产不达标、卫生前提差，容易导致食物遭到污染。而来伊份正在面临浩繁代工场，正在采购环节对原材料的把控、出产环节的监视以及发卖环节对产质量量的，都面对庞大挑和，品牌难以完全从财产链长进行无效把控，稍有疏忽就容易呈现品控疏漏。2024年7月，一位消费者称本人正在采办的来伊份陈皮杨梅中吃出了一块小石头，并暗示曾经拨打赞扬德律风，但商家客服称商品拆开包拆后，无法证明石头来自杨梅。最终，正在上海市徐汇区工商局的调整下，来伊份补偿了该消费者1000元。8月，还有一位消费者爆料来伊份的腰果呈现了发霉的环境。对此，来伊份的账号正在该消费者的内容下留言暗示：“很抱愧让您碰到如许的问题，来伊份十分注沉且已放置相关人员取您沟通排查，我们将竭诚为您办事。”同月，回家吃出了异物，客服不调整最终导致他倡议赞扬。9月6日，来伊份申请完结了此次赞扬，处理方案是补偿、注释。具体处置成果企业选择不合错误外公开。正在黑猫赞扬平台上，关于来伊份的赞扬内容高达上千条，此中多条赞扬内容曲指来伊份食物有虫子毛发等异物以及存正在霉变问题。此前来伊份公示的招股书也显示，2013年至2016年上半年，来伊份共召回不及格产物超7万公斤。可见，代工模式虽降低了出产成本，但品控义务也导致了风险指数级上升，进而让来伊份陷入“规模越大、缝隙越多”的恶性轮回。好比，五芳斋初期否定代工关系，后被“打脸”；来伊份声明强调轨制完美，却淡化对异物来历查询拜访的本色性操做。代工模式下，两边均将义务归罪于“出产流程规范”，品牌方对代工场的突击审查、原料溯源等机制形同虚设，两边至今都未能注释创可贴是若何进入成品。而这最终导致危机应对失焦，不只两家品牌价值被食安问题稀释，也折射出品牌方取代工场义务鸿沟恍惚的行业通病。中国人过节，讲究的不只是吃一口吃食，更是图个团聚安康的寄意。此次端午节前迸发粽子的食安问题，节日消费情感期叠加代工模式信赖危机，让本次事务的舆情呈现放大效应。要沉建信赖，企业必需认清一个现实：消费者早已厌倦了报歉、下架、赔钱的三板斧。他们实正需要的是从泉源到货架的全链条通明。这里以粽子产物为例。起首得让出产过程“晒太阳”。就像家里拆修要盯着工人施工一样，消费者有权晓得吃进嘴里的粽子是怎样做出来的。有企业测验考试过曲播车间——从糯米清洗、粽叶杀菌到工人包粽的全流程及时播放，以至能看到质检员用金属探测器扫描成品（以识别能否有异物）。这种“玻璃房出产”看似麻烦，却能让消费者亲眼平安。其次是引入“评判员”。若是每批产物上市前，由市场监管局指定的尝试室出具检测演讲，就相当于给食物平安上了双沉安全。因而，市场监管部分也能够结合企业鞭策三方联检轨制，即代工场自检、监管部分突检同步进行。最初要对特殊商品“出格看护”。像儿童食物、节令食物这类依靠感情、短时间内高需求的商品，本就该当用更高尺度看待。好比，企业可要求代工场为母婴产物零丁开设出产线，每周突击查抄；自建种植，从粽叶采摘到实空包拆全程自从管控，虽然成本高了，但消费者情愿为这份买单。总之，沉建信赖没有捷径。它既需要企业放下“赔快钱”的急躁，老诚恳实把出产链的每个环节变成通明橱窗，也需要代工场不再把本人当做“背锅侠”，而是和品牌方配合守护食物平安底线，更需要行业从“义务推诿”转向“义务共担”，让消费者感遭到——我买的不是粽子，而是一群人的诚意。